どうも三山純です。
皆さん元気に過ごしていますか？
三山純は元気です！！

皆さんはプロポリアミドをご存じですか？
今回は三山純が
プロポリアミド関連の情報をご紹介いたします。

三山純が調べてみた

　森川健康堂（熊本県甲佐町）はこのほど、高濃度の水溶化プロポリスエキス粉末製剤「プロポリアミド」を開発し、ＯＥＭ供給を中心に、一般食品や飲料分野も視野に入れて市場開拓を開始した。
　新製品は、脂溶性のアルコール抽出プロポリスエキスを固形分濃度70％以上に濃縮した水溶化粉末製剤で、流動性が良く、耐熱性を有している。製法はアルコール抽出プロポリスとアミノ酸（アルギニン、ヒスチジンなど）を７対３の配合で混合した後、有用成分の失活が起こらないように凍結乾燥するという独自の製法を採用した。プロポリスエキスとして35％まで溶解できる。高濃度濃縮液、ドリンク、カプセル、錠剤、顆粒など各種製剤加工が可能。従来品と違い、濃縮液やドリンクなどに加工した水溶化エキスはノンアルコールなので、酒が飲めない人や未成年でも利用できる。また、通常のアルコール抽出プロポリスが脂溶性で飲料に使用する場合、水に分散させるだけで白く濁っていたが、今回の水溶化プロポリスエキスパウダーは、完全に水に溶解し、透明度の高い水溶液となる。さらにプロポリスエキス濃度として35％まで（パウダーとして50％）、水に溶解させることができ、常温で長期保存可能な高濃度水溶液としての製品化も可能だ。

三山純がさらに調べてみた

　これまで、アルコール抽出したプロポリスエキスはデキストリンを大量に添加し乾燥させて固形化および粉末化していたが、ベタツキがあるために濃度は最大でも25％程度が限界であった。同社が開発した水溶化プロポリスエキスパウダーは、プロポリスエキスとアミノ酸とを特殊な技術で、混合凍結乾燥することにより、プロポリスエキスの固形分濃度70％以上の粉末製剤を実現した。また、従来品は夏場など40度近い高温状態では粉末粒子が付着し合って大きな塊になってしまっていたが、水溶化プロポリスエキスパウダーは夏場の40度でも流動性のあるサラサラの状態を維持できる保存性の高い製剤である。
　プロポリスのサプリメント製品は原料のベタツキが原因で、従来からソフトカプセルの採用だけであったが、水溶化プロポリスエキスパウダーは流動性が優れているためにハードカプセル（大きさ１号でエキス含量２５０㎎）や錠剤（３００㎎サイズの錠剤でエキス含量１２０㎎）製品にも製品化できる。同社はチンキ式製品もＯＥＭ供給する。
・・・というわけで
いかがでしたでしょうか。
これで、今回の三山純ブログは終わります。

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それでは、また会いましょう。

三山純