どうもオリジナルブランド通販に興味を持つ
三山純です。こんにちは。

みなさん、サルバチアについてご存じですか？
今回は、サルバチアについてのトピックスをご紹介いたします。

オリジナルブランド通販の三山純が語ります

研光通商（東京都千代田区）はこのほど、中南米原産のニュータイプグレイン「サルバチア」の日本総販売代理権を取得し、サンプルワークを開始する。粒径２～３㎜ほどの大きさで、ケシの実様の香ばしい風味に加え、オメガ３脂肪酸や抗酸化成分、食物繊維などを豊富に含んでいるのが特徴。製菓・製パン市場に向けたバルクでの供給だけでなくコンシューマー向けの小分け商品を販売し、サルバ市場の認知度を高めていく。

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サルバは、古代アステカ族が常用していた中南米原産のチア（サルビア・ヒスパニカＬ）と呼ばれる種子植物に品種改良を加え、栄養成分の含有率を高めたもの。生活習慣病予防に効果があるとされるオメガ３脂肪酸をはじめ、栄養機能食品ビオチン、抗酸化成分、ミネラル、食物繊維といった栄養成分を豊富に含む。一般的にオメガ３脂肪酸が多いとされる亜麻仁と比べても含有量が多く、１日の摂取目安量12ｇ（スプーン一杯）につきオメガ３脂肪酸２・１９２㎎、オメガ６脂肪酸５９５㎎、食物繊維３・86ｇを含有（現段階の製品規格参考値）。魚由来の不飽和脂肪酸のような特有の臭いもなく、パンなどに練り込むと食感も楽しめ、香ばしく美味しい。また、不溶性植物繊維を豊富に含み約14倍の水分を吸収するため、満腹感を得られるほか脱水症状予防効果もあることから、サルバの認知度が高いアメリカでは「ランニングフード」と呼ばれている。機能性については、トロント大学のウラジーミル・ヴァクサン博士の下で心疾患や糖尿病に対する研究データが取られており、世界的な評価を得ている。
同社は販売に向けて開発を重ねており、製パンをはじめ加工食品向けに利用適正試験を行っているほか、アスリートに適した製品やシードオイルなど一般消費者への訴求にも注力していく。また、コンシューマー向けサンプル商品のパッケージは天然素材サルバをイメージさせるグリーンを基調としたデザインを採用。輸入した製品は国内で殺菌・小分けすることで安全性にもこだわっている。小売り価格は２００ｇ、１２００円（税別）を予定。消費者向け商品の販売を試みることで、サルバ需要の拡大を図っていく。
・・・というわけで
いかがでしたでしょうか。
これで、今回のオリジナルブランドブログは終わります。
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それでは、また会いましょう。

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