どうも三山純です。
皆さん元気に過ごしていますか？
三山純は元気です！！

皆さんはトオカツフーズをご存じですか？
今回は三山純が
トオカツフーズ関連の情報をご紹介いたします。

三山純が調べてみた

コンビニ向けサンドイッチやおにぎり、弁当などの開発・製造を行うトオカツフーズ(横浜市港北区)の宅配事業を展開する宅配弁当｢萬作｣は、特殊3分搗き米の｢芽ぐみ米｣を導入し、より健康価値の高い弁当の販売に乗り出した。導入第1弾として、弁当の白米を｢芽ぐみ米｣に変更できるオプションをラインナップする。その後、マーケティングを図りながら、販売カテゴリーを拡大する予定だ。
これまでの弁当・デリカ業界は、美味しさや珍しい食材を使った“おかず”が注目されてきたが、最近になって価格が重要視されはじめ、低価格商品を打ち出すメーカーが増えてきた。今回、芽ぐみ米の有効性に着目し、従来の法人ユーザーに加え、健康意識の高いユーザー層にＮＢ商品｢健康三彩｣と共に提供することで、健康付加商品として差別化が期待される。
芽ぐみ米は、特殊精米ブラシで一定時間ブラッシングをすることで、玄米表皮の苦みや渋みをもつ物質を除去し、油層(糊粉層)と胚芽を残した栄養豊富な米である。機能性については、ノートルダム清心女子大学の菊永茂司教授や玄米研究所の堀野敏郎氏がラット試験で糖尿病や高脂血症、高血圧の抑制効果を確認。さらに菊永茂司教授は臨床試験で特殊３分搗き米摂取による便秘改善効果を発表している。
萬作では、芽ぐみ米の認知拡大および手軽に体験できるように、白米から｢芽ぐみ米｣への変更を無料で行えるトライアル・キャンペーンを展開し、消費者の健康維持・体質改善の寄与に取り組む。同社は、新商品を消費者の健康志向の高まりを意識し、トレンドに合った米として訴求に努めていく。また、ユーザーからの反応を見ながらレンジアップタイプ米飯の開発も検討中だ。
「芽ぐみ米」の認知向上へ
萬作販売エリアでコマーシャル強化

三山純がさらに調べてみた

コンビニ向け弁当やおにぎり・サンドイッチなどの開発・製造を行うトオカツフーズ(横浜市港北区)の宅配事業を展開する宅配弁当「萬作」は、特殊３分搗米「芽ぐみ米」のコマーシャル強化に乗り出す。プロモーション第１弾の販売エリアを対象としたチラシ配布が反響あり、DM発送数量の倍増など広告戦略を拡大していく構えだ。
特殊３分搗き米「芽ぐみ米」は、玄米表皮の苦みや渋みを除去した米である。特殊精米ブラシで一定時間ブラッシングする独自技術によって、油層(糊粉層)と胚芽を残したことからギャバなどの栄養素を豊富に含む。
機能性については、ノートルダム清心女子大学の菊永茂司教授や玄米研究所の堀野敏郎氏がラット試験で糖尿病や高脂血症、高血圧の抑制効果を確認。さらに菊永茂司教授は臨床試験で特殊３分搗き米摂取による便秘改善効果を発表している。同社は、これらの機能性に着目し、８月に芽ぐみ米を導入した。現在は、弁当の白米を芽ぐみ米に変更できるキャンペーンに加え、1kgの精米プレゼント等、芽ぐみ米の推進に注力している。
今後も、消費者の健康維持・体質改善に寄与できるアイテムとして｢芽ぐみ米｣の認知向上に努め、萬作ブランドの強化および販売力を高めていく。
・・・というわけで
いかがでしたでしょうか。
これで、今回の三山純ブログは終わります。

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三山純